CSN - Forum

Was haltet ihr von Milchprodukten, z. B. Joghurt. Da ist ja auch Fett und tierisches Eiweiß drin. Braucht das der Körper?

Viele Grüße von Sina

Nein - braucht er nicht!!! Fett und Eiweiße kannst Du nicht nur völlig ausreichend (und ohne Erhitzung), sondern auch in viel besserer/gesünderer Qualität aus pflanzlicher Nahrung aufnehmen. Zum kurz gefassten (und preiswerten: 10 Euro) Einstieg empfehle ich das Buch von Norman Walker "Täglich frische Salate erhalten die Gesundheit".
Milchprodukte sind in mehrfacher Hinsicht ungeeignet. Nur ein geringer Teil der Weltbevölkerung hat das entsprechend benötigte Enzym Laktat, der Rest der Weltbevölkerung verträgt Milchzucker nicht. Durch die Pasteurisierung werden die Eiweiße in der Milch verändert und durch die Homogenisierung (die Milch wird mit hohem Druck durch Düsen gepresst, wobei Wasser- und Fettmoleküle getrennt werden, so dass die einheitliche Suppe entsteht, ohne dass sich oben das Fett absetzt = was der Verbraucher nicht möchte) werden die Moleküle aus ihrem natürlichen Verbund gerissen und zudem so klein, dass sie von den Immunzellen im Darm nicht mehr richtig erkannt werden und ungeprüft die Darmschleimhaut passieren und ins Blut gelangen.
Wenn jemand unbedingt tierisches Essen möchte, dann am ehesten noch Fisch (leider aus dem Meer heute hoch mit Quecksilber belastet) oder Ei.
Allerdings gilt auch: wer ein- oder zweimal im Jahr (z.B. zu irgend welchen Festen) mal etwas tierisches isst, wird daran nicht gleich "sterben", wenn er sich ansonsten gesund ernährt. Das tierische sollte dann bevorzugt mit Salat und Gemüse gegessen werden (und nicht mit Reis oder gar Nudeln).

kf-Forum, vielen lieben Dank für Deine Antwort. MfG Sina

kf-Forum, Reis und Nudeln sind nicht so gut wie Salat und Gemüse meinst Du? MfG Sina

Er meint vermutlich die Trennkost.

Trennkost ist nur der dafür von Werbestrategen erfundenen Begriff, damit viele Bücher und Seminare verkauft werden können... Der wirkliche Hintergrund ist, dass Fisch oder Ei (wie von mir oben erwähnt) in gekochtem Zustand ja ohnehin schon eine Belastung mit verändertem Eiweiß für den Körper darstellen und da passen dann nicht auch noch veränderte (durch Hitze) Kohlenhydrate (Reis, Nudeln, etc.) dazu. Sondern eher ein neutraler, roher Salat.

Außerdem gehört die Milch der Mutterkuh !!! Die Milchprodukteindustrie sollte man bestreiken !!! Ich finde es so grausam, was da passiert mit den Kühen.

(Und wenn Milchprodukte, dann bitte wenigstens vom Bioladen. Bei den Lieferanten dort geht es den Kühen wohl etwas besser, wenn man auf das Siegel vertraut.?)

Es ist kaum zu glauben wieviel Milchprodukte es in einem Supermarkt gibt und dann hochgerechnet auf ganz Deutschland erstmal - Wahnsinn !

Es gibt ja Teile der Erde, dort gibt es keine Milchprodukte. Und bei uns wird auch immer weniger die Laktose in der Milch vertragen.

Ich liebe Tiere und kann diese Ausbeutung, in diesem Fall, der Kühe nicht verstehen.
Wie kann man so grausam sein. Die Kühe werden ja ca. einmal im Jahr schwanger gemacht, damit sie immer wieder Milch produzieren. Und die Kälbchen kommen auch gleich weg von Mam, soviel ich weiß. Stehen eng an eng, vielleicht mit`ner Mauer dazwischen in Ställen u.s.w. u.s.f..

Die Milch einer Kuh ist übrigends spezifisch zusammengesetzt, je nachdem, ob das zu säugende Kalb männlich oder weiblich ist. Da sind unterschiedliche Hormone drin. Die Menschen bekommen das aber wild durcheinander gemischt zu trinken.