Alkoholgehalt in Prozent und Gramm

[Juliane]

Zitat

"Alkoholgehalt in Prozent und Gramm

Eine durschnittlich schwere Scheibe Mischbrot von etwa 50 g Gewicht enthält 100 bis 200 mg Alkohol. Das entspricht 5 - 10 Tropfen eines 50 Vol.-%igen Arzneimittels. Alkohol ist nicht nur in alkoholischen Getränken, sondern auch in verschiedenen Lebensmitteln enthalten. Die Übersichtstabellen geben dazu einige Richtwerte an.

Lebensmittel enthalten:

Essig 0,3 Vol.-%


Mischbrot 0,2 - 0,4 Vol.-%


Ochsenschwanzsuppe mit Rotwein 0,41 Vol.-%


Speiseeis Jamaica 0,5 Vol.-%


Kefir 0,6 Vol.-%


Königskuchen 0,62 Vol.-%


Caramel-Riegel mit Rumcreme 0,65 Vol.-%


Sauerkraut 0,2 -0.8 Vol.-%
(Quelle: Verbraucherzentrale Hamburg e.V. , Mai 1994)

Getränke enthalten:

alkoholfreies Bier weniger als 0,5 Vol.-%


Apfelsaft 0,5 Vol.-%


Leichtbier 2-3 Vol.-%


Altbier 3,5-5 Vol.-%


Bier, hell, Export 3,5-5 Vol.-%


Apfelwein 5 Vol.-%


Starkbier 5-8 Vol.-%


Rotwein 9-12 Vol.-%


Weißwein 10-12 Vol.-%


Sekt 10-12 Vol.-%


Korn 31-35 Vol.-%


Liköre 30-40 Vol.-%


Cognac 40 Vol.-%


Rum 45-55 Vol.-%
(Quelle: Deutsche Hypertonie Gesellschaft, Heidelberg, Alkohol und Bluthochdruck, März 1994)

Alkoholhaltige Arzneimittel (50-80 Vol.-%) enthalten:
0,22 - 0,33 g/Einzeldosis und 0,7 - 1 g/Tagesgesamtdosis."


http://www.madaus.de/Alkoholgehalt-in-Prozent-und-G.412.0.html

[Juliane]

während der Verdauung werden nicht gesunde Alkohole(besonders bei Vollwertkost) gebildet.
http://www.chemieonline.de/forum/archive/index.php/t-93518.html


Zucker, oder jede unverdaute Stärke gärt, besonders im Zusammenhang mit Obstsäuren, wenn sie zu lange im Verdauungstrakt liegt! Getreideflocken, Körner, Mehl... passen nie zu Obst- und Yoghurtsäuren.
http://www.josef-stocker.de/gesund7.htm