CSN - Forum

Udo Pollmer: EHEC-Erreger und Übertragungswege

Der Lebensmittelchemiker und Fachbuchautor Udo Pollmer informiert auf You-Tube über EHEC, Vorkommen und seine Übertragungswege.

http://www.youtube.com/watch?v=XbpnrASeNtM


Auch hier wurde das Video eingebaut:

Zentralverband der Deutschen Schweineproduktion e.V. (ZDS)

http://www.zds-bonn.de/udo_pollmer_ehec_erreger_und_uebertragungswege.html

Udo Pollmerzu Gast bei Markus Lanz

07.06.2011 um 22.45 Uhr im ZDF
http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/1354808/Markus-Lanz-vom-7.-Juni-2011


auch hier verlinkt:

Europäisches Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften (EU.L.E. e.V.)
http://www.euleev.de/

spiegel.de über eine Talkshow zum Thema EHEC


"Pollmer, Lebensmittelchemiker und Wissenschaftsjournalist, war als Erreger geladen. In seinen Büchern verbreitet der vom Verzehr gut durchgebratenen Fleischs wohlgenährte Mann schon lange die These, dass die sogenannte gesunde Ernährung krank mache. Und auch jetzt hat er Provokantes auf Lager: Die meisten Infektionen, sagte er, würden durch Obst und Gemüse übertragen! Absurd, konterte Lauterbach, von dem man weiß, dass er seit Jahren sogar auf Salz in seinen Speisen verzichtet und einen Burger, wenn überhaupt, nur vegetarisch auf einem Solargrill zubereiten würde, und: "Ich bitte die anwesenden Kollegen, das zu bestätigen!'"

http://www.spiegel.de/kultur/gesellschaft/0,1518,767813,00.html


EHEC-Angst ohne Ende?
maybrit illner, 09.06.2011 22:15
http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/1357394/EHEC-Angst-ohne-Ende%253F

Laut ist er der Polmer. Wen das allein überzeugt, nun denn.

So, so, in deutschen Kindergärten gibt es also Bio-Gammelgemüse.
Und die Spanier essen keine rohen Schlangengurken.
Currywurst, Pommes und Ketchup sind also das non plus ultra der gesunden Ernährung.
Ich lach mich schlapp! Der hat wohl doch zu viele rohe Tomaten gegessen, der Pollmer...

Schönen Pfingstmontag wünscht Euch allen

Marina

@ Marina

Seine spanische Putzfrau stammt wohl nicht aus Andalusien.
Dort liebt man nämlich Gazpacho


Gazpacho [gaθ'patʃo] (Gazpacho andaluz) ist eine spanische kalte Suppe aus ungekochtem Gemüse. Sie stammt aus Andalusien. Die Hauptzutaten sind heute Tomaten, Brot, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Die ursprüngliche Suppe geht auf die Mauren zurück und war eine weiße Knoblauchsuppe aus Gurken, Brot, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Wasser. Die Zutaten wurden in einem Mörser zerkleinert. Tomaten wurden erst von Christoph Kolumbus aus Amerika nach Europa gebracht und waren bis ins 18. Jahrhundert hinein nicht Bestandteil dieser Suppe.

http://de.wikipedia.org/wiki/Gazpacho

@ Juliane
Sie kann einem jedenfalls Leid tun, seine Putzfrau. Ständig muss sie die Fliesen von seinem schmierigen Bratfett und den Curryspritzern sauber wischen ;-)

An statt Bio-Gammelgemüse im Kindergarten soll es doch dann bitte leckere Süßigkeiten bis zum Abwinken geben. Ist auch garantiert EHEC-frei, dieses lecker Schleckerzeug aus Zucker, Farbstoffe und Aromastoffe. Der Pippi Langstrumpf und ihren Freunden hat es jedenfalls geschmeckt. O.K. danach war ihnen zwar schlecht...

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=dffgPVyptZI