Das hier berichtet ein deutscher Fernsehsender aktuell:
Stand: 04.07.2011
NDR
"Biohof nach EHEC-Epidemie vor dem Aus?
Die Zukunft des Biohofs bei Uelzen, dessen Sprossen als Auslöser der EHEC-Epidemie gelten, ist weiter ungewiss. Bisher konnte der Erreger in den entnommenen Sprossen-Proben nicht nachgewiesen werden. Wann der Betrieb die Produktion wieder aufnehmen kann, ist unklar. Und auch, ob mit Sprossen oder ohne, sagt Gerd Hahne, der Sprecher des niedersächsischen Landwirtschaftsministeriums. Denkbar wäre, dass der Inhaber nach dieser wirtschaftlichen Katastrophe darauf verzichtet. Sollte es weitergehen, dann werde der Betrieb zunächst gründlich gereinigt und desinfiziert. Das alles wäre in ein paar Tagen zu schaffen.
Eine Sprecherin des Landesamtes für Verbraucherschutz betonte unterdessen, dass es neue strengere Auflagen für den Biohof geben werde. Diese würden zurzeit erarbeitet. Noch aber gibt es kein grünes Licht. Das Landesamt hat insgesamt 1.189 Proben im Labor. Darunter 300 aus Bienenbüttel. Bis auf fünf sind alle untersucht - alle negativ.
Zu dem Betrieb hatte eine dichte Indizienkette geführt: Viele der Erkrankten hatten Sprossen verzehrt, die aus Bienenbüttel stammten. Das Bundesinstitut für Risikobewertung geht nach Angaben von Freitag davon aus, dass die zur Sprossenherstellung verwendeten Bockshornkleesamen "mit großer Wahrscheinlichkeit" Ursache des EHEC-Ausbruchs waren."
http://www.ndr.de/regional/niedersachsen/heide/erreger165.html