Gastwirt mit Fachwissen in Sachen EHEC

von **Juliane** » Samstag 16. Juli 2011, 19:35

"Als der gastronomische Betrieb
in Lübeck als eine Drehscheibe für die
Keime – dank zugekaufter Sprossen – erkannt
wurde, hat das Gesundheitsamt nicht
etwa die Mitarbeiter des Betriebes überprüft
– dies veranlasste erst der Inhaber und
zwar auf eigene Kosten! Das hygienische
Fachwissen ist in Kneipen offenbar solider
als in so manch einer Gesundheitsbehörde."

EHEC: Alarm im Darm

http://www.euleev.de/images/stories/RFL/rfl_7_2011_pollmer_ehec.pdf

von **Juliane** » Samstag 16. Juli 2011, 19:44

"Die Bergers wurden von örtlichen Lebensmittelkontrolleuren informiert und gingen selbst in die Offensive. Am Mittwoch besorgten sie sich übers Gesundheitsamt Röhrchen, ließen sich von elf Küchenmitarbeitern Stuhlproben geben und sie für 340 Euro auf eigene Kosten in einem Lübecker Labor untersuchen. Alle Proben waren negativ, gestern Morgen kamen die Ergebnisse......"

http://www.ln-online.de/lokales/luebeck/3139043/Wirt%3A_%E2%80%9EWir_haben_nichts_falsch_gemacht%E2%80%9C

Video mit
Gäste der Sendung zum Thema EHEC Udo Pollmer, Joachim Berger und Dr. Jan Kielstein.

http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/video/1354808/Markus-Lanz-vom-7.-Juni-2011

Siehe auch Eintrag vom 08.06.2011,

viewtopic.php?t=15646