Gewürzallergiker müssen aufpassen
Verfasst: Donnerstag 1. Dezember 2005, 18:19Keine Entwarnung für Gewürzallergiker
Wer auf Gewürze wie Pfeffer oder Paprika reagiert, muss weiterhin vorsichtig sein. Die Zutaten von Gewürzmischungen müssen nur dann aufgelistet werden, wenn mehr als 2 Prozent davon im Lebensmittel verarbeitet wurden. Bei Gewürzmischungen, die zu weniger als 2 Prozent im Lebensmittel enthalten sind, ist keine Auflistung der einzelnen Gewürzzutaten nötig. Vorsicht also bei Wurst, etc.
Wer auf Gewürze wie Pfeffer oder Paprika reagiert, muss weiterhin vorsichtig sein. Die Zutaten von Gewürzmischungen müssen nur dann aufgelistet werden, wenn mehr als 2 Prozent davon im Lebensmittel verarbeitet wurden. Bei Gewürzmischungen, die zu weniger als 2 Prozent im Lebensmittel enthalten sind, ist keine Auflistung der einzelnen Gewürzzutaten nötig. Vorsicht also bei Wurst, etc.