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Lebensmittelhygiene

BeitragVerfasst: Donnerstag 23. März 2017, 20:26
von Nachtigall
Gefährlich ist, was man nicht sieht

Aktualisiert am Freitag, 8. April 2016, 17:22 Uhr
Daniel Forrer / Franco Bassani


Verschimmelte Lebensmittel sind leicht erkennbar und werden konsequent entsorgt. Die grössere Bedrohung geht jedoch von Lebensmitteln aus, die zwar frisch aussehen, aber von unsichtbaren Bakterien befallen sind.
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http://www.srf.ch/sendungen/puls/alltag ... ht-sieht-2


Wie lange sind Essensreste haltbar?


Aktualisiert am Donnerstag, 11. Februar 2016, 11:26 Uhr
Viviane Bühr


Reste beim Essen kommen häufig vor. Doch wie lange sind die zubereiteten Speisen noch haltbar? Ein bis zwei Tage oder gar länger als eine Woche?
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http://www.srf.ch/sendungen/puls/alltag ... te-haltbar