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BILD fragt Experten: Kann ich diese Gifte nicht einfach abwaschen?

Toxikologe Prof. Dr. Gerhard Winter (54), Hochschule Albstadt-Sigmaringen: „Nein, weil sie nicht wasserlöslich sind. Ein Mikrofaserlappen entfernt zwei Drittel. Schälen entfernt alles – aber auch die meisten Vitamine.“ Sie sind (wie die Gifte) meist in der Schale.

http://www.bild.t-online.de/BTO/tipps-trends/gesund-fit/2007/02/serie-bio-teil3/bio-obst.html

die oberflächenschadstoffe bestimmt, da die früchte aber auch jede menge vom gespritzten über das wasser und den boden aufnehmen, wird auch jede menge davon in den früchten selber sein, klingt logisch - oder?