Weihnachtsgebäck ohne Zucker

Hallo,

mein Tipp für die Weihnachtsbäckerei für alle, die wie ich keinen Zucker tolerieren können. Ich nehme Agavendicksaft. Er süßt wunderbar und schmeckt nicht durchdringend wie andere Ersatzstoffe.

Auf gutes Gelingen,

Sabine

von **MarieJo** » Samstag 4. Dezember 2004, 13:01

Hallo Sabine,

das mache ich auch seit langer Zeit. Man braucht nicht sehr viel Agavendicksaft, er süßt sehr gut.

Grüße

MarieJo

von **Glada** » Montag 6. Dezember 2004, 18:08

Hallo,

Stevia ist auch eine gute Alternative.

Grüße

Glada

von **Pennylane** » Montag 13. Dezember 2004, 13:43

Hallo Ihr "Süßen",

Honig kann man auch nehmen und Reissirup.

Freude bei Backspaß wünsche ich Euch,

Pennylane

von **Sonnentau** » Dienstag 14. Dezember 2004, 22:01

Hallo,

Ahornsirup paßt auch ganz gut zu etwas herzhafteren Plätzchen wie
Lebkuchen. Da unterstreicht es noch den Geschmack positiv.
Für Sorten wie Vanillekipferln nehme ich Agavendicksaft, der ist
geschmacksneutral.

Liebe Grüße

Sonnentau

von **Sanura** » Freitag 17. Dezember 2004, 17:38

Hallo,

gut das doch noch welche backen können. Für mich ist die WEihnachtsbäckerei inbegriff von Weihnachten.

Mein Tipp: Gerstenmalz, das geht bei herzhaften Sorten.

Frohes Backen,

Sanura