Insektengiftallergie nach Saft- und Weingenuss

[Sonora]

Insektengiftallergie nach Saft- und Weingenuss, 16. August 2007

"Bei der Produktion von Obstsäften und Wein können offenbar auch Antigene von Insektengiften in die Flaschen gelangen, die dann bei sensibilisierten Personen unter Umständen schwere allergische Reaktionen auslösen, wie Kasuistiken im New England Journal of Medicine (NEJM 2007; 357: 719-720) zeigen..." Venom ....http://www.aerzteblatt.de/v4/news/news.asp?id=29511

Wine-Induced Anaphylaxis and Sensitization to Hymenoptera
http://content.nejm.org/cgi/reprint/357/7/719.pdf