Nicht nur zur Herstellung von Nahrungsmitteln, Arzneimitteln u.v.a.m. sondern auch Biogase werden mit Schimmelpilzenzymen hergestellt.
Schimmelpilzallergiker, na denn Gute Nacht!
http://www.tll.de/ainfo/bbio0206/pdf/tbi20207.pdf
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