Didaktik der Chemie: Das Riechen

von **Juliane** » Dienstag 27. Mai 2008, 00:48

Chemiestudenten lernen, wie das Riechen funktioniert:

Didaktik der Chemie / Universität Bayreuth

Wie funktioniert das Riechen?

Material: jeweils Modell und Rezeptormodell von: Kampfer, Geraniol
Ambrettenmoschus
Essigester, Menthol

Chemikalien: Campher (campherartig)
Ambrettenmoschus (moschus)
entzündlich
gesundheitssch?dlich
Essigester (etherisch)
entzündlich
reizend
Menthol (minzig)
reizend
Geraniol (blumig)

Finde heraus, welches Molek?lmodell in welchen Rezeptor passt!
Rieche an den Stoffen, die zum Molekülmodell gehören. Es handelt sich um die fünf Grundstoffe campherartig, moschus, etherisch, minzig und blumig.

Versuche anhand der Modelle herauszufinden, welcher allgemeine Bau f?r schwach riechende Düfte wie Moschus und welcher für die stärker riechenden Düfte wie campherartig oder blumig typisch ist.

http://images.google.de/imgres?imgurl=http://www.old.uni-bayreuth.de/departments/didaktikchemie/cnat/bilder/d_nase.gif&imgrefurl=http://www.old.uni-bayreuth.de/departments/didaktikchemie/cnat/duefte/geruchsinn_s.htm&h=128&w=85&sz=8&hl=de&start=427&um=1&tbnid=

http://www.old.uni-bayreuth.de/departments/didaktikchemie/index.htm

von **Stier** » Dienstag 27. Mai 2008, 15:12

O Graus, da könnte wohl manch ein Student Gesundheitsprobleme kriegen, wenn nicht sogar in Ohnmacht fallen.

Ist das nicht Körperverletzung?

von **Juliane** » Dienstag 27. Mai 2008, 17:19

Hallo Stier,

vielleicht so eine Art Vorauslese, wer als künftiger Chemielehrer taugt ???

Vor einiger Zeit habe ich mal mit einer ehemaligen Kollegin telefoniert, deren Sohn Pharmazie studieren wollte. Er hat nach zwei Semestern das Handtuch geworfen, weil ihm die Art und Weise des Umgangs mit Chemikalien in seinem Fachbereich doch bedenklich erschien. Er studiert jetzt BWL.