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In vielen Foren wird Erdmandel empfohlen


z.B.
http://www.gesundheitsforum-vitalis.org/index.php?id=136,0,0,1,0,0

Aber vorsicht bei Erdmandel und MCS. Erdmandel liebt Schadstoffe:


"Cyperus esculentus ist ein Hyperakkumulator von Schwermetallen, besonders Cadmium und Blei, und findet deshalb in der Phytoremediation von belasteten Böden Anwendung. Solche Böden sind etwa Schutthalden aus dem Zink- und Kupferbergbau (Thailand), und durch das Abwasser von Gerber- und Färbereien belastete Flussufer und Sickergebiete (Indien, Bangladesch)."

http://de.wikipedia.org/wiki/Erdmandel

Gräßlich, davon sollte man die Finger lassen.
Oder gibt es auch Öko-Qualität die schadstoffgeprüft ist?

Gibt es im Bioladen. Aber Schadstoffsammler bleibt Schadstoffsammler.

Die Hersteller sind zum Teil informiert.

Hier ein Hinweis bei Werz/Wangenmühle

"Wissenswertes über Erdmandeln

Die Erdmandel spendet wertvolles, leicht verdauliches Eiweiß, zahlreiche Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Calcium, sowie Fett mit einem hohen Anteil an ungesättigten – herzschützenden - Fettsäuren. Gleichzeitig liefert die Erdmandel das pflanzliche Zellschutz-Vitamin E gleich mit, das notwendig ist, um die Zellen unseres Körpers vor Oxidation und Schädigungen durch freie Radikale zu schützen.

Erdmandel-Flocken sind lecker in Müsli, Joghurt und Obstsalat oder auch zum Verfeinern eines Eisbechers eine gesunde Alternative. Ebenso eignen sich die Erdmandel-Flocken zum Einrühren in Säfte und als hochwertiger Nussersatz.
Ab und zu erreicht uns auch die Frage, ob die Erdmandeln schwermetallbelastet sind.

Von unserem Hersteller erhalten wir zu jeder Lieferung eine chargenbezogene Analyse, die belegt, dass die Grenzwerte eindeutig eingehalten werden."

http://www.wangenmuehle.de/

http://www.vollwertcenter.de/indexzettel.php?sid=IE76-47BC-4b44f3a9cf95d