Küchenhelfer von Fackelmann und Co.

[Leckermäulchen]

Ihr Lieben,

gestern oder vorgestern (?) sah ich im TV, dass aus den Bratenwendern, Quirlen etc. aus (weißem) Plastik, die man zum Zubereiten einer warmen Mahlzeit in Topf und Pfanne verwendet, giftige Stoffe ausgasen.

Hat jemand von euch diese Sendung evtl. gesehen?
Mit welchen Utensilien kann man denn gefahrlos bei der Essenszubereitung in Glaskeramik auf der heißen Herdplatte rühren, wenden etc.?
Was nehmt ihr bei Glaskeramik?

LG
Leckermäulchen

[Riccardo Tisici]

Nimm doch Holzlöffel und Wender aus Holz oder Wender aus Bambus.

[Clarissa]

Bambus gibt es viel in biomärkten, grosse kochstäbchen, eine kochpinzette, da gibt es viele alternativen. das wenden durch werfen üben, ist nicht so schwer, ist nur übungssache.

[Leckermäulchen]

[quote]Bambus gibt es viel in biomärkten, grosse kochstäbchen, eine kochpinzette, da gibt es viele alternativen. das wenden durch werfen üben, ist nicht so schwer, ist nur übungssache.[/quote]

Danke Clarissa, ich werde mich da mal umsehen. Allerdings vor dem Wenden bzw. werfen kommt ja erst noch das Abkratzen vom Pfannenboden. Gibt es so eine Art dünnen Abschaber mit Stiel auch aus Holz?

[Clarissa]

na da habe ich einen guten tipp für dich, wasser rein, 1-2 el salz und aufkochen über nacht stehen lassen wenn nötig am nächsten morgen müsste sich alles gelöst haben.

[Leckermäulchen]

Für ein Omelett, das in der Pfanne festbackt, ein Hilfsmittel aus sehr dünnem Holz (das natürlich nicht brechen darf) o. ä. Material, um es abzukratzen, bevor ich es wenden kann, das ist, was ich meine - eben statt Plastikwender.

[Clarissa]

ja gab es früher für die teflonpfannen, war ein wender aus holz, gibt es immer noch.

z.B. http://www.amazon.de/s/?ie=UTF8&keywords=holz+pfannenwender&tag=googhydr08-21&index=aps&hvadid=14016402956&ref=pd_sl_837dwqn6i6_b