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An den Küsten Indiens, Burmas, Indonesiens und den pazifischen Inseln stellt das Fruchtfleisch der Kokosnuss das zentrale Nahrungsmittel dar.

http://de.wikipedia.org/wiki/Kokosnuss#Kokosnuss


Kokosnuß
Kurzübersicht

Zusammensetzung

Vitamine
Mineralstoffe
Spurenelemente
Kohlenhydrate
Ballaststoffe
Aminosäuren (Eiweißzusammensetzung)
Fettzusammensetzung
Gesamtkennzahlen
http://www.daskochrezept.de/bundeslebensmittelschluessel/naehrwerte/kokosnuss_H150000_2.html

Selbst auf der kleinsten Insel haben ein paar Kokospalmen Platz
http://www.uni-graz.at/~katzer/germ/Coco_nuc.html

Empfehlenswert für Alle, die weniger Kohlenhydrate essen wollen sind frische Kokosnüsse aber auch


Bio-Kokosraspeln
335 kcl
Eiweiß 20 Gramm
Kohlenhydrate 17,6 Gramm
Fett 12, 6 Gramm

http://www.drgoerg.com/products/desiccated-coconut-organic

Bio-Kokosmus
698 kcl
Eiweiß 7 Gramm
Kohlenhydrate 6 Gramm
Fett 63,8 Gramm

http://www.drgoerg.com/products/coconut-mash-organic