Da ich mit den Füllstoffen beim Bachpulver Schwierigkeiten habe, bin ich auf Natron umgestiegen.
Wenn Ihr damit backt, dann achtet darauf, dass Ihr eine Säure dem Teig zufügt. Das können saure Milchprodukte wie z.B. Quark, Joghurt, Schmand... sein. Wenn ich diese nicht vertragen kann, dann habe ich auch schon etwas von meinem Vitamin C Pulver genommen. Ihr braucht die Säure, damit sich kleine Gasbläschen bilden, die den Teig locker machen.
Viel Spaß beim Backen
Sternentänzer