Experten empfehlen Biolebensmittel

[Lennox]

Experten empfehlen Biolebensmittel
6. Juni 2009, 04:00 Uhr Der Boom bei ohne Gentechnik, Pestizide und synthetische Düngemittel produzierten Biolebensmitteln ist ungebrochen. Doch sind die nach EG-Öko-Verordnung deklarierten Bioprodukte wirklich gesünder?

Auch das Ökomonitoring 2007 des Landes Baden-Württemberg zeigt: Während der mittlere Pestizidgehalt von Bioobst- und Gemüse bei etwa 0,002 bis 0,003 Milligramm pro Kilogramm lag, enthielt konventionelles Obst und Gemüse die 100fache Menge. Dazu kommt, dass Produkte oft Rückstände mehrerer Pestizide enthalten und damit nicht nur höhere Mengen beinhalten. Auch Wechselwirkungen sind möglich. EU-weit festgeschriebene Höchstmengen für Pestizide in Obst können nach einer Studie der österreichischen Umweltschutzorganisation GLOBAL 2000 und Greenpeace Deutschland nicht als sicher gelten - Es drohen akute und chronische Gesundheitsschäden, insbesondere für Kinder.

Nach Information des Helmholtzzentrums München, Institut für Gesundheit und Umwelt punkten Biolebensmittel tendenziell mit einem höheren Gehalt an Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen....


Hamburger Abendblatt, 6. Juni 2009
http://www.abendblatt.de/region/lueneburg/article1042634/Experten-empfehlen-Biolebensmittel.html