CSN - Forum

Pappe, die es in sich hat

Verpackungen von Lebensmitteln weisen oftmals Mineralöl-Rückstände auf
Von Volker Mrasek
In Bonn tagen Lebensmitteltechniker, um über das Problem von Mineralöl-Rückständen in Verpackungen zu diskutieren. Denn die Rückstände könnten auch in die Lebensmittel selbst eindringen.

http://www.dradio.de/dlf/sendungen/forschak/1701278/

Ein Wissenschaftler von Shell hat sich u.a. der Problematik angenommen. ...

Ich empfinde Lebensmittel die nur im Karton sind als problematisch. Beim Druck liegen die Kartonagen aufeinander, da können Übertragungen von der Außenseite auf die Innenseite geschehen. Häufig sind die Kartons aus Altpapier, wie wir schon lange wissen ist Altpapier nicht gerade hygienisch zu nennen. Man sollte die Sachen wenigstens in Cellophanbeutel einpacken und dann in den Karton.

welt.de
21.11.13
dpa

Stiftung Warentest

Mineralöl in fast jeder Nussschokolade gefunden

Erschreckendes Testergebnis: Die Stiftung Warentest hat in fast allen untersuchten Nussschokoladen gefährliche Mineralölrückstände entdeckt. Es gibt einen Verdacht, wie sie in die Tafeln kommen.

In fast allen getesteten Tafeln Nussschokolade hat die Stiftung Warentest aromatische Mineralöle nachgewiesen. Sie stehen zum Teil unter Krebsverdacht. Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät, die Stoffe in Lebensmitteln zu vermeiden.

Die Substanzen stammen vermutlich aus den Verpackungen. ...

Weitere Giftstoffe entdeckt

In drei Produkten wurden auch noch die Pflanzgifte Aflatoxine gefunden ...

http://www.welt.de/finanzen/verbraucher ... unden.html

Aflatoxine sind von den Schimmelpilzarten Aspergillus flavus und Aspergillus parasiticus gebildete Gifte (Mykotoxine).
siehe http://de.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine und http://www.bfr.bund.de/de/a-z_index/afl ... -5225.html