Der weltweit stetig ansteigende Fleischkonsum und der Klimawandel liegen eng zusammen. Das sind ganz komplexe Zusammenhänge, die mich schon länger beschäftigen. Hierzulande eröffnen z. B. immer mehr sog. XXL-Restaurants mit riesen Fleischportionen, um nur ein Bespiel zu nennen, das mich unheimlich stört. Abartig ist das Ganze, mit weitreichenden Auswirkungen für uns alle.
Dieser Meinung ist man auch beim Umweltjournal, laut einem Bericht von Franz Alt.
http://www.umweltjournal.de/fp/archiv/AfA_naturkost/14517.php