Rückverfolgbarkeit von Fisch: So knacken Sie Fis
Verfasst: Donnerstag 13. Dezember 2012, 23:38
Woher kommt mein Fisch? Was verrät die Verpackung? Funktionieren Trackingsysteme? test.de hat das bei 21 Zucht- und Wildlachsen aus dem Test geprüft. Fazit: Dem Verbraucher wird es oft noch schwer gemacht. Nur wer beim Einkauf genau hinschaut und selbst recherchiert, erfährt mehr über die Herkunft und kann bedrohte Fischbestände umgehen. test.de erklärt, wie es geht.
http://www.test.de/Rueckverfolgbarkeit-von-Fisch-So-knacken-Sie-Fischcodes-4471489-0/?mc=news.2012.12-13-1609
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