CSN - Forum

Nächsten Dienstag in Visite auf NDR 20.15 bis 21 Uhr
über Nahrungsmittel- Unverträglichkeiten. Man kann sich dort vorher
noch mit Fragen melden!

Auszug aus dem Text:
Wenn das Essen zum Problem wird: Der Umgang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Plötzliche Atemnot, juckender Ausschlag, ständige Übelkeit: Auslöser solcher Symptome ist häufig eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Etwa drei Prozent der Erwachsenen vertragen bestimmte Lebensmittel nicht, bei Kindern ist die Zahl noch höher. Die Ursache ist häufig eine Allergie. Der Auslöser einer Allergie ist leicht herauszufinden, wenn nach jedem Biss in einen Apfel der Gaumen juckt. Schwieriger wird es, wenn eine Reaktion erst nach vielen Stunden eintritt, dann muss das für die Allergie verantwortliche Lebensmittel oft durch aufwendig geführte Ess-Tagebücher und Tests herausgefunden werden. In anderen Fällen liegt der Unverträglichkeit keine Allergie, sondern eine organische Ursache zugrunde, auch diese muss erkannt und behandelt werden. Was ist zu tun, wenn Essen zum gesundheitlichen Problem wird? Visite informiert.

Herzlichst Monja
- Editiert von Monja am 28.10.2009, 11:35 -

Ich hol den thread nochmal nach oben, weil es nachher kommt.
Mal schauen, ob die was wissen, was wir noch nicht wissen,
ha wohl kaum, aber immerhin werden dadurch wieder ein paar
tausend Menschen mehr über dieses Problem informiert. Und das
ist auch gut für uns.

Hier der Link, es gibt auch einen Chat !!
http://www..ndr.de/sendungen/visite/visitechat102.html

Herzlichst Monja