Workshop: Allergene in Lebensmitteln

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Workshop: Allergene in Lebensmitteln

Am 8. und 9.12.2010 veranstaltet das BfR in Kooperation mit dem Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit einen Workshop zum Thema „Allergene in Lebensmitteln - aktuelle Entwicklungen in der Analytik“. Der Workshop stellt die Ergebnisse zweier nationaler Forschungsprojekte mit dem Ziel der verbesserten Identifikation von potentiellen Allergenen in Lebensmitteln vor

Programm: http://www.bfr.bund.de/cd/52558