CSN - Forum

Wissenschaftler schlagen Alarm. Sie haben durch ihre Forschungsarbeiten herausgefunden, dass Nitrat in unserer Nahrung und im Trinkwasser zu Alzheimer, Parkinson und Diabetes führt. Wir übersetzen den Beitrag in Kürze.

Mehr dazu im EMM Blog:

Researchers find possible environmental causes for Alzheimer's, diabetes
Call for reducing nitrate levels in fertilizer and water, detoxifying food and water
http://www.csn-deutschland.de/blog/en/researchers-find-possible-environmental-causes-for-alzheimers-diabetes/

Nitrat ist leider in vielen nahrungsmitteln drin, Nitrat wird gerne in der wurstherstellung eingesetzt (umrötung des Fleisches), bei erhitzung entsteht das gefährliche Nitrit. Ich werde demnächst einige einfache Wurstrezepte zum selber machen austesten und dort kommt nur meersalz rein, okay, die wurst wird grau aber nur weil das nitratpökelsalz fehlt.

Das ist ein ziemlicher Oberhammer.
Es ist überall drin, Mahlzeit.

Gefährliches Nitrat im Trinkwasser - Grenzwerte immer öfter überschritten

Veröffentlicht am 24.04.2014

Weil Deutschlands Bauern zu viel düngen, ist die Nitrat-Belastung in vielen Trinkwasser-Reservoirs höher als erlaubt. Die Folgen können schwerwiegend sein.

Eigentlich ist das Wasser in Deutschland so sauber wie kaum anderswo. Und es gibt genug davon. Doch ein Viertel aller Anlagen weist zu hohe Nitrat-Werte auf -- Tendenz steigend. Oft wird der zulässige Grenzwert, der bei 50 liegt, um das Doppelte überschritten. ...

http://www.youtube.com/watch?v=lXZAl7dDksw

welt.de
17.05.14
Von Horst Peter Wickel

Schadstoffbelastung

Bayerns Trinkwasser ist stark verunreinigt

Die intensive bayerische Landwirtschaft treibt viel Nitrat ins Trinkwasser. Wasserwerke haben Schwierigkeiten, die Grenzwerte einzuhalten. Brunnen müssen geschlossen oder Wasser beigemischt werden.

Eigentlich ist die Wirtschaftsmacht Deutschland ja bei allen europäischen Vergleichen Spitzenplätze gewohnt. Aber ausgerechnet bei der Qualität des Wassers muss sich Deutschland mit Malta einen traurigen Abstiegsrang teilen.

Konkret geht es dabei um die Verunreinigung der Gewässer durch Nitrate, die ...

http://www.welt.de/regionales/muenchen/ ... inigt.html

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Nitrat in Nahrung, Wasser führt zu Alzheimer,..

Nitrat in Nahrung, Wasser führt zu Alzheimer,..

Nitrat in Nahrung, Wasser führt zu Alzheimer,..

Nitrat in Nahrung, Wasser führt zu Alzheimer,..

Re: Nitrat in Nahrung, Wasser führt zu Alzheimer,..

Re: Nitrat in Nahrung, Wasser führt zu Alzheimer,..