Vitamine und die sicheren Obergrenzen im Vergleich zusammengestellt von A. Jopp.
Europa (EFSA) Oberer sicherer Bereich
Deutschland (BfR) Obergrenze
Vitamin Europa (EFSA):Oberer sicherer Bereich/ Deutschland (BfR):Obergrenze
A 3000 µg/400 µg
D50 µg/ 5 µg
E 300 mg/15 mg
Beta Carotin zu wenige Daten/2 mg
Vitamin C Keine Obergrenze/225 mg
B1 Keine Obergrenze/ 4 mg
B2 Keine Obergrenze/4,4 mg
B3 Nicotinamid 900 mg/17 mg
B6 25 mg/ 5,4 mg
B7 (Biotin) Keine Obergrenze/18 mg
B9 (Folsäure)1000 µg/400 µg
B12 bis 5000 µg/ 3-9 µg
http://www.strunz.com/news.php?newsid=2051