Steinzeit-Diät gegen Diabetes 1 und 2 und mehr

[Juliane]

Professor Arthur de Vany

Die Steinzeit-Diät
http://www.amazon.de/Die-Steinzeit-Di%C3%A4t-kriegen-nat%C3%BCrlich-schlank/dp/3864700000/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1336950466&sr=8-1

http://www.amazon.de/New-Evolution-Diet-Arthur-Vany/dp/0091929571/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1336950466&sr=8-2

Zitat aus einem Kommentar:


"Sohn und Frau des Autors erkrankten nacheinander an Diabetes Typ1. Zu dieser Zeit musste man die die Dosierung der notwendigen Insulinzuführungen noch mehr oder weniger erraten. Das führte regelmäßig von einer Überzuckerung zu einer massiven Unterzuckerung. Stark unterzuckerten Menschen fehlt Glukose im Gehirn, was gewöhnlich zu extrem irrationalem Verhalten führt, das alles noch mehr verschlimmert. Darüber hinaus muss man kein Experte sein, um zu verstehen, dass solche extremen Blutzuckerschwankungen die gesamte Biochemie des Körpers durcheinander bringen und Folgeschäden auslösen können.

Als de Vany begann, die Zusammenhänge wissenschaftlich zu untersuchen, stellte er bald fest, dass es eine klare kausale Beziehung zwischen der Einnahme von Kohlenhydraten in Form von Getreideprodukten, Kartoffeln, Nudeln, Reis und stärkehaltigen Gemüsesorten und den Extremreaktionen der Betroffenen gab. Seine Angst um das Leben seines Sohnes und seiner Frau führte nach dieser Erkenntnis sofort zu einer völlig anderen Ernährung in der Familie. Bei allen stellten sich dann bereits nach kurzer Zeit erhebliche Verbesserungen im Gesundheitszustand ein."

[Juliane]

Der Internetauftritt von Arthur de Vany

http://www.arthurdevany.com/categories/about-us


Zitate aus dem Internetauftritt:

Hyperglycemia and the inflammatory response

Pulses or oscillations of blood glucose lead to elevated ROS and a stress response that elevates inflammatory cytokines. This is another area where dynamic patterns may be as important as the static patterns that are too often stressed in homeostatic models. If you need a reason to understand why I take glutathione, here is another: the study found that glutathione blunted the inflammatory cytokine response. One of the cytokines involved is IL-18 which is know to promote instability of plaques. Rupture a plaque and you can suffer a myocardial infarction.



http://www.arthurdevany.com/articles/20120409




Glucose with Fat decreases Beta cell insulin genes
For some time it has been argued that a high fat diet causes a decrease in insulin action. It went under the heading of Lipotoxicity. I have never been convinced that this hypothesis is true and have argued that it is high fat in the context of glucose that is the real culprit. I developed this in my book, The New Evolution Diet, where I have a list of The Worst Foods You Can Eat. They are all "foods" (our ancestors would never have recognized them as such) that contain glucose or its immediate precursors such as carbs and starches that immediately become glucose when they enter metabolic pathways.

http://www.arthurdevany.com/articles/20120130


Inflammation/Oxidation
http://www.arthurdevany.com/categories/20091020_3