EFSA: β-Carotin bei Rauchern

EFSA: Beta-Carotin bei Rauchern

Beitragvon Juliane » Freitag 1. Februar 2013, 04:48

EFSA: Beta Carotin bei Rauchern


\"Wer kennt sie nicht, die Studie über
Beta-Carotin, die darauf hindeutete, dass das Carotinoid bei Rauchern das Krebsrisiko erhöhen könnte? Sie wird gerne und oft als Beweis für die Bedenklichkeit von Nahrungsergänzungsmitteln zitiert. Nun wurde auf EU-Ebene durch die EFSA (European Food Safety Authority) die Sicherheit von
Beta-Carotin neu bewertet. Das Ergebnis: Dosierungen von bis zu 15 mg Beta-Carotin sind selbst bei starken Rauchern unbedenklich und sicher.

Bereits vor über einem Jahrzehnt befasste sich der wissenschaftliche Lebensmittelausschuss der EU (SFC - Scientific Committee on Food) mit dem Thema und kam zu dem Schluss, dass die Daten über Beta-Carotin zur Schätzung eines Tolerable Upper Intake Level (UL) unzureichend seien. Zwischenzeitlich wurden mehrere Studien publiziert – unter anderem eine epidemiologische Studie, die kein erhöhtes Lungenkrebsrisiko bei starken Rauchern, die über 5 bis 7 Jahre 6-15 mg
Beta-Carotin supplementierten, aufzeigte. Aufgrund der aktuellen Daten erklärte die EFSA nun 15 mg Beta-Carotin täglich in Form von Lebensmittelzusätzen und Nahrungsergänzungen auch für Raucher als sicher. Da Raucher gegenüber Nichtrauchern ein doppelt so hohes Risiko haben, an AMD zu erkranken, bleibt so die Wahl von speziellen Beta-Carotin-haltigen Augenschutzkomplexen (Beta-Carotin: max. 15 mg/d) als präventives und therapeutisches Mittel auch bei dieser Hochrisikogruppe offen.

Referenz:
European Food Safety Authority: Statement of the Safety of Beta-carotene use in heavy smokers. EFSA Journal 2012; 10 (12): 2953.
Evans JR, Fletcher AE und Wormald RPL: 28 000 Cases of age related macular degeneration causing visual loss in people aged 75 years and above in the United Kingdom may be attributable to smoking. Br J Ophthalmol. 2005 May; 89 (5): 550–553.\"

http://www.biogena.at/web/newsletter_inhalte/jaenner_2013#forschung_betacarotin">http://www.biogena.at/web/newsletter_inhalte/jaenner_2013#forschung_betacarotin
http://www.biogena.at/web/newsletter_inhalte/jaenner_2013


Statement on the safety of Beta-carotene use in heavy smokers
http://www.efsa.europa.eu/de/efsajournal/pub/2953.htm

http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/2953.pdf
- Editiert von Juliane am 01.02.2013, 04:59 -
Juliane
Alleswisser
 
Beiträge: 9305
Registriert: Freitag 16. Februar 2007, 20:54

Zurück zu Vitamine & Co

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste