Vitamin B 12 Herstellung

Vitamin B 12 Herstellung

Beitragvon Juliane » Donnerstag 20. März 2008, 17:45

"Vitamin B12

mögliche Anwendung der Gentechnik Kennzeichnung
Herstellung mit Hilfe von gv-Mikroorganismen nein "



"Die chemische Synthese von Vitamin B12 ist sehr schwierig und aufwändig.

Bei der Produktion von Vitamin B12 haben sich biotechnische Verfahren weitgehend durchgesetzt. Inzwischen ist davon auszugehen, dass Vitamin B12 in der Regel mit Hilfe gentechnisch veränderter Mikroorganismen hergestellt wird.

Zulassung: Zutaten oder Zusatzstoffe, die mit Hilfe von gentechnisch veränderten Mikroorganismen hergestellt werden, fallen vermutlich nicht unter die EU-Verordnung 1829/2003 (gv-Lebens- und Futtermittel). Eine besondere Zulassungspflicht für Vitamin B12, das auf diese Weise hergestellt ist, besteht daher nicht."


http://www.transgen.de/datenbank/zusatzstoffe/200.vitamin_b12.html
Juliane
Alleswisser
 
Beiträge: 9305
Registriert: Freitag 16. Februar 2007, 21:54

Vitamin B 12 Herstellung

Beitragvon Alex » Donnerstag 20. März 2008, 22:24

Klingt nicht nett, besser gesagt, klingt als seien wir gentechnisch unterwandert.
Alex
Forenlegende
 
Beiträge: 1468
Registriert: Samstag 20. Januar 2007, 22:07

Vitamin B 12 Herstellung

Beitragvon Mari Jo » Samstag 29. März 2008, 19:53

Spirulina Algen enthalten große Mengen an Vitamin B 12!
Mari Jo
 

Vitamin B 12 Herstellung

Beitragvon Juliane » Sonntag 30. März 2008, 13:20

Vor Jahren habe ich mir mal den Ratgeber "Der kleine Souci-Fachmann-Kraut" herausgegeben von der Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Garching bei München gekauft.

Wenn man die dort aufgeführten Werte liest,gerade für B12, müsste eigentlich die Bevölkerung recht unterversorgt sein mit B12 oder Unmengen an Käse und Fleisch zu sich nehmen, um die vorgeschlagenen Mengen zu sich zu nehmen. Relevante B12 Mengen finden sich nur in der Leber und Wurst aus derselben sowie in Muscheln und Austern.

Wer es vegetarisch liebt, kann es mit Sandorn von Dr. Pandalis probieren.

http://www.pandalis.de/deutsch/produkte/sanddorn.html


Grundsätzlich sollte man aber auf seine Homocysteinwerte achten.Es gibt nämlich genetische Varianten bei Menschen, denen ein wichtiges Enzym fehlt und auch Mangelversorung mit B Vitaminen kann zu hohen Homocysteinwerten führen.
Juliane
Alleswisser
 
Beiträge: 9305
Registriert: Freitag 16. Februar 2007, 21:54

Vitamin B 12 Herstellung

Beitragvon Limette » Mittwoch 14. Oktober 2009, 13:50

B 12 wird auch in Spritzenform verabreicht. Das ist dann recht hoch dosiert.
Problematisch kann es werden wenn durch reine B12 Gabe ein anderes B Vitamin in den Keller geht.
Ohne gründliche Analyse ob B 12 im Defizit ist, sollte man sich keine Spritzen geben lassen und
keine B 12 Tabletten nehmen.
Limette
Durchstarter
 
Beiträge: 108
Registriert: Dienstag 11. August 2009, 15:23

Vitamin B 12 Herstellung

Beitragvon Juliane » Montag 26. Oktober 2009, 17:08

Stimmt, erst mal messen und dann schlucken.

Spritzen sind ohnehin meist zu hoch dosiert.
Juliane
Alleswisser
 
Beiträge: 9305
Registriert: Freitag 16. Februar 2007, 21:54

Vitamin B 12 Herstellung

Beitragvon Juliane » Montag 26. Oktober 2009, 17:08

Dosierung von Vitamin B12 (in Mikrogramm = Millionstelteil eines Gramms

Erwachsene brauchen 3 - 5 µg/Tag


Gehalt einzelner Lebensmittel:


100 Gramm BlutwurstVitamin B12 in µg 50
100 Gramm Kalbsleber Vitamin B12 in µg 60
100 Gramm SchweineleberVitamin B12 in µg 40
100 Gramm Rinderleber Vitamin B12 in µg 60
100 Gramm Rinderniere Vitamin B12 in µg30

100 Gramm HeringeVitamin B12 in µg 7-14

http://www.bleibfit.at/vitamin_b12_cobalamin.phtml

http://de.wikipedia.org/wiki/Cobalamine#Cobalamingehalt_einiger_Lebensmittel
Juliane
Alleswisser
 
Beiträge: 9305
Registriert: Freitag 16. Februar 2007, 21:54

Vitamin B 12 Herstellung

Beitragvon Juliane » Montag 26. Oktober 2009, 17:12

Wenn man in der Tat starke Defizite an B12 hat, reicht schon täglich eine Messerspitze einer B12 Kapsel, um zu schauen, ob sich etwas bessert.

Besser ist aber Blutwerte zu prüfen.

Und: Es gibt auch Fälle, wo die Einnahme nicht hilft und nur Spritzen gehen. Aber das kann man ärzlich abklären lassen. Spritzen sind wirklich eine Notfallmaßnahme, wenn es über den Magen nicht möglich ist.
Juliane
Alleswisser
 
Beiträge: 9305
Registriert: Freitag 16. Februar 2007, 21:54


Zurück zu Vitamine & Co

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste