Vitamin C Herstellung

von **Juliane** » Montag 12. Mai 2008, 16:28

Die Vitamin C-Synthese

Die Vitamin C-Synthese war eine der ersten großtechnisch durchgeführten Naturstoff-Synthesen. Im Dezember 1933, nur zwei Jahre nach der Entdeckung des Vitamin C, reichte T. Reichenstein ein Patent über ein "Verfahren zur Herstellung von L-Ascorbinsäure" beim Schweizer Eidgenossenschaftlichen Amt für geistiges Eigentum ein. Der damals entdeckte Syntheseweg bildet bis heute die Basis des weltweit angewandten großtechnischen Verfahrens zur Vitamin C-Herstellung.

http://www.chemgapedia.de/vsengine/vlu/vsc/de/ch/3/anc/vitamin_c/allgemeines_und_chemie.vlu/Page/vsc/de/ch/3/anc/vitamin_c/1_vitamincharakter/1_1_entdeckung/vertiefung/herst_m87ht0303.vscml.html