Vitamin B2 Herstellung TransGen
Verfasst: Montag 12. Mai 2008, 16:30Vitamin B2: Herstellung mit gv-Mikroorganismen
Info: TransGen
Bis vor wenigen Jahren beruhte die industrielle Herstellung von Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ausschließlich auf einem chemisch-technischen Verfahren. Da der mehrstufige Prozess sehr aufwändig war, nutzen große Unternehmen inzwischen gentechnisch veränderte Mikroorganismen für die Synthese des Vitamins.
http://www.transgen.de/lebensmittel/mikroorganismen/595.doku.html
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Bis vor wenigen Jahren beruhte die industrielle Herstellung von Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ausschließlich auf einem chemisch-technischen Verfahren. Da der mehrstufige Prozess sehr aufwändig war, nutzen große Unternehmen inzwischen gentechnisch veränderte Mikroorganismen für die Synthese des Vitamins.
http://www.transgen.de/lebensmittel/mikroorganismen/595.doku.html