von sunday » Dienstag 17. November 2009, 15:03
wwieso sollten bestandteile der nahrung nicht ins blut gehen?? dann wäre es ja auch nicht möglich, daß vitamine etc. aus der nahrung ins blut gehen.und mit dem blut gelangen sie überall hin. über nieren etc. wird natürlich manches entgiftet.......wenn die entgiftung funktioniert und genau das tut sie bei uns ja nicht.
ob das futter für biolachs wirklich gesünder ist als wenn ein lachs lebende (also normalerweise gesunde) fische frißt, wage ich zu bezweifeln.
"Die Lachse werden täglich zweimal per Hand gefüttert. Das Futter kommt aus der eigenen Futtermühle, die ebenfalls ökologisch zertifiziert ist. Das Futter besteht aus Fischmehl, Fischöl, organischem Weizen, Shrimpöl, Mineralien, Vitaminen und Phaffiahefe."
bio heißt heute oft leider nicht gesund, sondern teuer, wie man ja auch daran sehen kann, daß viele nahrungsmittel im bioladen sogar zitronensäure, aromastoffe etc. enthalten.
man sollte sich also am besten erst mal bei google etc. genau informieren, bevor man sein geld für dinge rauswirft, die auch nicht besser sind. normaler zuchtlachs ist mit sicherheit schlechter als biolachs, aber ob der biolachs besser ist als (echter!) wildlachs ist nicht gesagt und der wildlachs ist nun mal billiger und schmeckt sehr gut. allerdings muß man auch da auf qualität achten, es gibt da auch sonderangebote, da sieht der lachs sehr komisch aus. in der tiefkühltheke gibt es aber auch sehr preiswerten wildlachs, der teils wohl auch gut ist.
bei hering gibt es diese probleme (noch) nicht, der ist noch "freilebend" und sowieso billiger als lachs. für mich nur problematisch, weil es den hier nur verarbeitet zu kaufen gibt (als matjes, in saucen o.ä.) und er auch nicht wirklich frisch ist und das ist bei histaminintolersanz ganz schlecht.
lg
sunday