Der bekannte Wissenschaftler Philpott (Buch "Brainallergies"), beschrieb, daß Schizophreniepatienten häufiger auf ein breites Sortiment an Substanzen empfindlich reagieren. Zu den Nahrungsmitteln, die am wahrscheinlichsten Reaktionen hervorrufen, gehören Weizen (64%), Mais (51%), Milch (50%). Tabak und Kaffee riefen auch sehr häufig Symptome hervor.
Philpott W, et. al., Allergy and Ecology in Orthomolecular Psychiatry, Dickey L., Clinical Ecology, Charles C. Thomas, Springfield, 1976.