Die Umweltklinik in Bredstedt hat ein Patientenregister aufgebaut und wichtige Erkenntnisse gesammelt:
Nach den Daten des Patientenregisters traten bei 68% der MCS-Patienten relevante Nahrungsmittelintoleranzen auf, gegenüber von nur 16% bei den umweltmedizinischen Patienten ohne MCS.
Bauer A, Schwarz E et al.: Untersuchung über die Prädikatoren von Krankheitsentstehung und Langzeitverlauf bei ambulanten und stationären Patienten der Umweltmedizin am Fachkrankenhaus Nordfriesland (FKH-NF) unter der besonderen Berücksichtigung von Patienten mit MCS (Multiple Chemical Sensitivity),2003