Schokoladenformen

von **Anna-Lena** » Samstag 8. August 2009, 17:57

Sagt mal, ist es normal, dass Schokolade immer in Plastik gegossen wird?

Ich wollte für meinen Mann und meine Nichte gerne Bio-Schokolade selber herstellen und suche dafür eine Form zum Abgießen.
Aber alles, was ich bis jetzt gefunden habe, war entweder aus diesem billigen transparenten Plastik, wo auch diese Adventskalenderschokolade hineingegossen wird (Ebay-Angebote), oder aus Polycarbonat.

Gibt es keine nicht-weichmacherhaltigen Alternativen?
Vielleicht hat hier jemand Erfahrung mit so etwas?

von **Clarissa** » Samstag 8. August 2009, 18:23

silconformen, pralineneinsatz, eiswürfel-teile

von **Lisa** » Donnerstag 23. Dezember 2010, 12:22

Hi,
ja Schokolade kann man auch in Metallformen giessen oder zur Pralinenherstellung gibt es spezielle Profiformen aus einer Art Hartplastik - da kommen keine Schadstoffe raus. Falls Du welche bracuhst einfach mal melden ich habe immer mal wieder welche zu verkaufen. Auch Zuckerformen kann ich Dir immer mal wieder anbieten.
Grüsse