Reicht Abwaschen bei Pestiziden

von **Alex** » Samstag 17. Februar 2007, 10:42

BILD fragt Experten: Kann ich diese Gifte nicht einfach abwaschen?

Toxikologe Prof. Dr. Gerhard Winter (54), Hochschule Albstadt-Sigmaringen: „Nein, weil sie nicht wasserlöslich sind. Ein Mikrofaserlappen entfernt zwei Drittel. Schälen entfernt alles – aber auch die meisten Vitamine.“ Sie sind (wie die Gifte) meist in der Schale.

http://www.bild.t-online.de/BTO/tipps-trends/gesund-fit/2007/02/serie-bio-teil3/bio-obst.html

von **Clarissa** » Samstag 17. Februar 2007, 11:28

die oberflächenschadstoffe bestimmt, da die früchte aber auch jede menge vom gespritzten über das wasser und den boden aufnehmen, wird auch jede menge davon in den früchten selber sein, klingt logisch - oder?