E-Nummern durch die Hintertür in Lebensmitteln

[Infoportal für Chemi]

Allergiker haben das Nachsehen

Viele Verbraucher wollen problematische Zusatzstoffe meiden und möglichst naturbelassene Lebensmittel einkaufen und studieren deshalb sorgfältig die Etiketten. Wer jedoch meint, das Fehlen bestimmter E-Nummern sei ein zuverlässiger Indikator für \"Natürlichkeit\", irrt sich gewaltig. Denn längst nutzen Hersteller das \"saubere Etikett\" als Marketimngmaßnahme.

http://www.zdf.de/ZDFde/inhalt/17/0,1872,5251441,00.html