Bisphenol A und der Osterhase

[Karlheinz]

Osterhasen ohne Bisphenol

Schokoladen-Gussformen ohne umstrittenen Bestandteil
Von Hellmuth Nordwig

Technik. - Die Internationale Süßwaren-Messe in Köln gilt als eine der wichtigsten des Faches. Kein Wunder, dass dort nicht nur neue Leckereien, sondern auch Gerätschaften zu ihrer Herstellung präsentiert werden. Dabei spielt die Gesundheit eine Hauptrolle, beispielsweise bei Gussformen für Schokolade.

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