Salz

von **Sina** » Freitag 14. August 2009, 09:21

Guten Morgen liebes Forum-Team,

Weiß jemand, ob Salz gesund ist oder nicht?

von **Clarissa** » Freitag 14. August 2009, 10:01

zuwenig ist sehr schlecht, zuviel aber auch, nur so ganz ohne salz funktioniert unser körper nicht.

von **Pennylane** » Freitag 14. August 2009, 11:54

Salz braucht der Körper. Wie Clarissa sagt, aber nicht zuviel.

Bei Salz gibt es große Unterschiede.
Jodsalz sollte man nicht zu sich nehmen.
Meersalz gibt es günstig zu kaufen und es enthält auch kein Aluminium und andere Rieselhilfen.

Was mir nicht gut bekommt ist Mineralwasser mit viel Natrium.

von **Anna-Lena** » Freitag 14. August 2009, 13:05

Der Körper benötigt ausreichend Salz, um tierisches Eiweiß optimal verdauen zu können.
Wer tierisches Eiweiß zu sich nimmt und sich gleichzeitig salzarm ernährt, wird daher früher oder später Darmschädigungen bekommen.
Henning Müller-Burzler erklärt das sehr ausführlich in seinem Buch \"Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung - Gesund und allergiefrei\".

- Editiert von Anna-Lena am 14.08.2009, 13:05 -

von **Clarissa** » Freitag 14. August 2009, 13:10

wenn ihr einen rewe in der nähe habt dann bekommt ihr dort 1kg meersalz grob für knapp 2€ ich kaufe es immer dort und mit so 1 kg komme ich in der salzmühle fast 1 jahr 2 personen hin. einweiteres 1/2 kilo benötige ich zum kochen von reis, nudeln, kartoffeln, backen etc. pp

von **Anna-Lena** » Freitag 14. August 2009, 14:27

Oh, noch etwas ganz Wichtiges:
Himalayasalz ist sehr gesund, kann aber ganz starke Entgiftungssymptome hervorrufen, wenn man seinen Tagesbedarf ausschließlich damit deckt.
Das steht auch in dem Buch von Müller-Burzler.
Er rät daher empfindlichen Personen, mit naturbelassenem Meersalz zu beginnen.

von **Sina** » Freitag 14. August 2009, 17:23

Vielen Dank für Eure Antworten!

von **kf-forum** » Freitag 14. August 2009, 18:39

Wie immer ;-) bin ich da anderer Meinung: Salz (wobei wir hier hauptsächlich von Natrium reden und nicht von den vielen Spurenelementen, die sich in unbehandeltem Salz auch noch finden) benötigt der Körper wie alle anderen Mineralien in organischer Form, also von der Pflanze aus dem Boden (als an-organisches Salz) aufgenommen und in die Pflanze eingebaut (=organisch). Wo ist die Logik, dass der Mensch gerade NATRIUM MIT CHLOR über sein Essen streuen soll? Warum nicht Magnesium mit Chlor oder Kalium mit Chlor? Das ist biologisch nicht einzusehen.
Wer - wie ich - über Jahre kein (oder nur Spuren z.B. von eigelegten Oliven) anorganisches Salz zu sich nimmt und dann mal solches Salz ins Essen packt, der merkt auch sofort, was dies im Körper anrichtet (z.B. Wasserstau in den Beinen). Ganz zu schweigen von der ätzenden Wirkung des Natrium-CHLORIDs auf die Mundschleimhaut!
Natrium gehört wie jedes andere Mineral über die (pflanzliche) Nahrung in den Körper aufgenommen.

von **kf-forum** » Freitag 14. August 2009, 18:44

@ Anna-Lena
Da die "Aggressivität" der menschlichen Magensäure auf pflanzliches Eiweiß ausgerichtet ist, wurde Fleisch für die Menschen nur unter Zusatz von ätzendem Natriumchlorid aufschließbar. Das hilft aber absolut nichts gegen die negativen Wirkungen des Fleisches: Übersäuerung hoch 3 und Fäulnissgärung im Darm.

Ich bin HEILfroh (im wahrsten Sinne dse Wortes), dass ich diese ganze tierische Ernährung (Milch, Fisch, Ei, Fleisch) hinter mir gelassen habe. Was mein Körper allein dadurch an Heilung erfahren hat, ist schon Grund genug, dabei zu bleiben.

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