Wieviel Fett ist gesund?

[Anna-Lena]

Mich würde mal interessieren, wieviel Fett (in Form von Sauerrahmbutter und kaltgepresstem Oliven- und Rapsöl) man täglich zu sich nehmen darf?
Ich esse ziemlich viel davon, um mein Gewicht zu halten. In Kombination mit viel Kartoffelbrei klappt das bislang auch ganz gut.
Aber ich bin mir nicht so sicher, ob das überhaupt noch gesund ist?

[Zauberperle]

Es kommt auch auf die Art der Fette an, tierische Fette sind da weniger gesund.
Aber wie ich sehe, mischst Du ja tierische und pflanzliche Fette.
Ich könnte mir vorstellen, dass man das nicht so pauschal sagen kann.
Die Menge der Fettaufnahme muss in Relation zum Körpergewicht gesehen werden.

[Anna-Lena]

Ja, ich esse auch "normale" Butter (aber nur die aus Sauerrahm, weil sie wenig Eiweiß enthält). Ein Päckchen Butter hält bei mir etwa 4 Tage.
Morgens schmier ich mir ganz dick Butter aufs Brot.
Mittags gebe ich einen Schuss Olivenöl über mein Essen, Abends mische ich einen guten Schuss Oliven- und reichlich Rapsöl unter meinen Kartoffelbrei. Die letzte Portion Kartoffelbrei, die ich etwa 2 Std. vor dem Schlafengehen verdrücke, wird nochmal mit reichlich Butter vermengt.

Mich würde halt interessieren, wieviel Fett überhaupt in Ordnung ist, und ob man ab einer gewissen Menge langfristig irgendwelche Beschwerden zu erwarten hat.

Bin nicht sonderlich schwer, eigentlich normal (ca. 55 kg bei 173 cm Körpergröße).
Aber ich habe halt gemerkt, dass wenn ich weniger Fett zu mir nehme, es mir schlechter geht, weil ich dann abnehme. Und abnehmen tut mir garnicht gut. Ich muss immer dafür sorgen, dass ich meine 1-2 Extrakilo auf den Rippen habe (zumindest im Winter ist das sehr wichtig).

[Toxicwarrior]

Hallo Anna-Lena,

mir geht es genauso. Wenn ich abnehme bzw. zu wenig Fett esse, geht es mir ziemlich schlecht; keine Unterzuckerung (Hypoglykämie). Sobald ich mehr Fett aufnehme als ich eigentlich brauche, geht es mir besser. Ich vermute dass in meinen Fettzellen immer noch so viel Gift gelagert ist, dass das der Auslöser dafür ist.

[sunday]

es gibt mittlerweile etliche ernstzunehmende leute, die sagen, daß mehr fett besser ist als mehr zucker oder andere leichtverdauliche kohlenhydrate.
ich würde nur etwas weniger butter essen und dafür etwas mehr olivenöl. und vor allem alles bio, da sich ja gerade im fett alle schadstoffe anreichern.
früher haben die leute auch viel fett gegessen und waren gesünder als heute.

lg
sunday

[Anna-Lena]

Das klingt plausibel.
Also ist es doch ganz okay so, wenn man dann etwas mehr Fett zu sich nimmt?
Ich konnte ja bis jetzt noch keine negativen Auswirkungen feststellen (im Gegenteil, ich friere sogar fast garnicht mehr, obwohl ich immer sehr leichtbekleidet hier rumlaufe, dabei war ich vorher immer ne richtige Frostbeule).

[Tapotex]

Gute Fette stecken auch in Nüssen. Wer keine Allergien darauf hat, kann sich mit Nüssen eine Extra-Portion Gesundheit gönnen.

http://www.bankhofer-gesundheitstipps.de/artikel/154-Nuesse-Gesunde-Energie-fuer-Koerper-und-Seele.html

Gruss Tapo